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Einkochen

Wie funktioniert das Einkochen?

Ich koche nun schon seit Jahren unterschiedliche Gerichte ein. Früher mit meinen Eltern, vor allem Obst aus dem Garten, das haltbar gemacht werden sollte, seit ich alleine wohne, koche ich mir auch regelmäßig ganze Gerichte, Beilagen oder Saucen ein, damit ich in der Mittagspause oder nach dem Feierabend etwas Schnelles zu essen parat habe.  Und …

Einkochen Kuchen

Rührteig-Variation im Glas

Bevor es jetzt wieder richtig warm wird und ich meiner Küche nicht mehr freiwillig backen möchte, wollt ich mir mal wieder einen Vorrat an Kuchen im Glas zulegen. Neben meinem Lieblingsrezept „russischer Zupfkuchen im Glas“ gibts diesmal auch noch verschiedene Rührteig Kombinationen. Mit dem Grundrezept kann man sich ganz einfach an verschiedene Mischungen wagen und …