Nudelgerichte Saucen & Dips

cremige Gemüsepfanne

Heute habe ich ein kleines Kochvideo für euch.. Geht nicht unbedingt als Gesund durch, da ich diesmal so einen Heißhunger auf Käse & Sahne hatte 😀 dafür ist es echt lecker und war in nicht mal 15 Minuten fertig.

cremige Gemüsepfanne

Zubereitungszeit15 Min.
Gericht: Pasta
Keyword: Gemüse, Käse, schnelle Küche

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 2 Champignons
  • 2 grüne Spargel
  • 1/3 Brokkoli
  • Mönchsbart oder Kraut nach Belieben
  • 2 EL Schmelzkäse
  • 1 EL Frischkäse
  • 0,5 Becher Sahne
  • geriebener Käse nach Belieben
  • Gemüsebrühpulver
  • Spinat o.ä. nach Belieben

Anleitungen

  • Nudelwasser aufsetzen und Nudeln darin zubereiten.
  • Zwiebeln würfeln, Gemüse klein schneiden.
  • Zwiebeln in einer Pfanne anbraten.
  • Karotten und nach und nach das restliche Gemüse hinzugeben.
  • Mit Gemüsebrühpulver würzen (Menge je nach Produkt anpassen), 3 Schluck Wasser hinzugeben und 3-4 Minuten garen lassen.
  • Schmelzkäse, Frischkäse und Sahne darüber geben und verrühren.
  • Käse darüber geben und vermengen. Nudeln in die Pfanne geben und unterheben. Spinat darüber geben und servieren.

ÜberSina

Ich hab Ende 2017 meine Heilpraktiker Prüfung abgelegt und arbeite seither als Heilpraktikerin in eigener Praxis.
Neben den Bereichen Frauenheilkunde und Hormone, ist die Ernährungsberatung ein wichtiges Thema für mich.

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