Heute habe ich ein kleines Kochvideo für euch.. Geht nicht unbedingt als Gesund durch, da ich diesmal so einen Heißhunger auf Käse & Sahne hatte 😀 dafür ist es echt lecker und war in nicht mal 15 Minuten fertig.
cremige Gemüsepfanne
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 2 Champignons
- 2 grüne Spargel
- 1/3 Brokkoli
- Mönchsbart oder Kraut nach Belieben
- 2 EL Schmelzkäse
- 1 EL Frischkäse
- 0,5 Becher Sahne
- geriebener Käse nach Belieben
- Gemüsebrühpulver
- Spinat o.ä. nach Belieben
Anleitungen
- Nudelwasser aufsetzen und Nudeln darin zubereiten.
- Zwiebeln würfeln, Gemüse klein schneiden.
- Zwiebeln in einer Pfanne anbraten.
- Karotten und nach und nach das restliche Gemüse hinzugeben.
- Mit Gemüsebrühpulver würzen (Menge je nach Produkt anpassen), 3 Schluck Wasser hinzugeben und 3-4 Minuten garen lassen.
- Schmelzkäse, Frischkäse und Sahne darüber geben und verrühren.
- Käse darüber geben und vermengen. Nudeln in die Pfanne geben und unterheben. Spinat darüber geben und servieren.
