Quarkbällchen

Quarkbällchen

Zutaten

  • 1 Ei
  • 2 EL Zucker
  • 100 g körniger Frischkäse / Quark
  • 1 TL Backpulver
  • Ein paar Tropfen Essig
  • 4-6 EL Mehl
  • Öl zum frittieren
  • Puderzucker

Anleitungen

  • Ei und Zucker verquirlen, Frischkäse hinzugeben.
  • Backpulver mit Essig mischen und zum Teig geben. Mehl unter rühren.
  • Kugeln formen und im Öl 5-6 min goldbraun ausbacken. 🙂

Notizen

Alternativ kann man die Bällchen auch in der Heißluftfritteuse ausbacken. 

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