Im Rahmen der Umstellung auf die Vollwertkost, versuche ich derzeit natürlich auch meine bisherigen Rezepte auf Vollkorn umzustellen. Als erstes habe ich dafür diese Vollkorn-Pizza ausprobiert. Als Topping gab es auch hier wieder einige gehackte Salatkerne und als Beilage ein Radicchio-Salat.
Da ich am Wochenende Lust auf Vollkorntoast hatte, den gekauften aber nicht sonderlich mag, hab ich mich erst einmal nach ein paar Rezepten umgeschaut. Bei Brotwein bin ich dann fündig geworden, das Rezept hat mir super gefallen, ich hab es nur wieder einmal etwas abgeändert und noch ein paar frisch geflockte Dinkelflocken mit hinein gegeben.
