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Muffins-Grundrezept
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Zutaten
1
Pck Backpulver
70
g
Butter in Flocken
3
Ei
200
g
Mehl
140
ml
Milch
1
Pck Vanillezucker
160
g
Zucker
Anleitungen
Eier schaumig schlagen. Zucker & Vanillezucker einrieseln lassen. Butter hinzugeben und nochmals schaumig schlagen.
Milch, Mehl & Backpulver abwechselnd einrühren.
Muffinblech einfetten und mit Teig befüllen. Auf mittlerer Schiene backen bei 170°C Ober-/Unterhitze ca. 20min backen.